ВИНО / Дополнительный ассортимент Нск
90 % Санджовезе, 10 % Каберне Совиньон. Выдержка 6-8 месяцев в дубовой бочке 3000 и 6000 литров, затем 6-8 месяцев в бутылке.
Вино рубиново-красного цвета. Аромат характерный и прекрасно узнаваемый: фруктовые нотки в виде черешни и вишни сплетаются с цветочными нюансами виолы (она же фиалка) и элементами пряностей. Вкус гармоничный и сухой. Окончание продолжительное с гастрономичной, пикантной фруктовостью.
Сервировать при 16-18°C. Сочетается с овощными крем-супами, тортелли (итальянские пельмени), тальятеллой из свежего теста с томатным соусом, гренками, колбасками на решётке, белым и красным мясом на гриле, субпродуктами в соусе и лампредо́тто (блюдо из желудка коровы).
|